Op de populaire Nieuwmarkt, in het centrum van Amsterdam, was een snackbar “Plein 26”. Dit was een zeer uitdagend project omdat het gebouw geen fundering had en aan beide zijden tegen de gebouwen van de buren aanhing. Op het eind van het project konden daar wij één van de kleinste restaurants (29 m2) met een alcohol-vergunning vestigen. Dit restaurant werd door ons verbouwd tot een unieke, tradtionele American Diner met een klein appartement op de bovenste étage.
